Seminarium nt. produktów regionalnych i tradycyjnych (kampania „Trzy znaki smaku”)
28 października 2013 r. w sali Małopolskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Karniowicach odbyło się seminarium, które było częścią kampanii informacyjnej „Trzy znaki smaku”, dotyczącej europejskiego systemu ochrony produktów regionalnych i tradycyjnych.
Głównym celem kampanii, której inicjatorem jest Agencja Rynku Rolnego, wspierana przez Ministerstwo Rolnictwa, jest promocja i zachęcanie do konsumpcji produktów spożywczych wytwarzanych w ramach unijnego systemu produktów regionalnych i tradycyjnych. Program skierowany jest do wytwórców produktów (rolników, przetwórców z sektora rolno-spożywczego), odbiorców pośrednich (dystrybutorów, hurtowników, kupców, restauratorów) oraz konsumentów.
W seminarium, które odbyło się w siedzibie MODR, uczestniczyli doradcy zatrudnieni w MODR oraz producenci, którzy są zainteresowani problematyką i aspirują do uzyskania znaku ochrony dla swoich produktów.
W trakcie spotkania Pani Magdalena Głodek, Naczelnik Wydziału Oznaczeń Geograficznych, Departament Promocji i Komunikacji szczegółowo omówiła europejski system ochrony produktów regionalnych i tradycyjnych w kontekście polskich producentów i produktów. Mówiła o korzyściach płynących dla podmiotów wytwarzających oraz dystrybuujących produkty zarejestrowane, ponadto przedstawiła systemy certyfikacji oraz wyjaśniła, na czym polega kontrola zgodności procesu produkcji produktu z zarejestrowaną specyfikacją.
Pani Magdalena Głodek podczas wykładu
W drugiej części seminarium odbyły się warsztaty, w trakcie których uczestnicy uczyli się, jak tworzyć strategie marketingowe, które pomogą danej marce i produktowi zdobyć nowych klientów, zwiększyć zysk, poprawić wizerunek. Specjaliści z agencji brandingowej, którzy prowadzili zajęcia, podkreślali, jak ważne jest posiadanie znaku jakości produktu. Szczególny akcent położyli na funkcję sprzedażową opakowania. Podpowiedzieli również, co powinno się znajdować na stronie internetowej specjału regionalnego i przekonywali, jak duże znaczenie w promocji mają eventy oraz targi branżowe.
W trakcie dyskusji wielu uczestników zwracało uwagę na wysoką jakość polskich produktów regionalnych i tradycyjnych oraz wciąż niską ich rozpoznawalność na rynku. Zgodnie stwierdzili, iż budowanie u odbiorców pozytywnej postawy nabywczej to klucz do zwiększenia konsumpcji wysokiej jakości produktów objętych unijną ochroną.
Adam Ślusarczyk, opracowanie: Katarzyna Gwiżdż
fot. Andrzej Gmiąt
Drukuj
PDFPolecamy
