MAŁOPOLSKI OŚRODEK DORADZTWA ROLNICZEGO
z siedzibą w Karniowicach

W dniach 29–30 lipca 2026 r. Małopolski Ośrodek Doradztwa Rolniczego z siedzibą w Karniowicach, przy wsparciu finansowym Unii Europejskiej w ramach Planu Strategicznego dla Wspólnej Polityki Rolnej 2023–2027, realizowanego z programu Krajowej Sieci Obszarów Wiejskich+ (KSOW+), zorganizował wyjazd studyjny pt. „Prowadzenie zrównoważonej gospodarki pasiecznej z zastosowaniem innowacji w zakresie zwalczania chorób pszczół”. Wydarzenie skierowane było przede wszystkim do pszczelarzy, doradców rolniczych, producentów żywności oraz mieszkańców obszarów wiejskich zainteresowanych rozwojem sektora pasiecznego.

Głównym celem wyjazdu było zapoznanie uczestników z nowoczesnymi i proekologicznymi metodami ochrony zdrowia rodzin pszczelich, a także stworzenie przestrzeni do wymiany doświadczeń z wybitnymi praktykami oraz ekspertami w dziedzinie apiterapii i hodowli. Uczestnicy mieli okazję poznać innowacyjne rozwiązania technologiczne, standardy laboratoryjne oraz sprawdzone metody dywersyfikacji dochodów w gospodarstwach pasiecznych. Wyjazd po raz kolejny potwierdził, jak istotne dla rozwoju współczesnego pszczelarstwa są ciągłe podnoszenie kwalifikacji, dbałość o dobrostan owadów zapylających oraz wdrażanie nowatorskich kierunków działalności, takich jak apiturystyka. W tym celu uczestnicy udali się w malownicze i bogate przyrodniczo rejony województwa małopolskiego.

Dzień 1 – Innowacyjna profilaktyka i warsztaty rzemieślnicze (29 lipca 2026 r.)

Po wyjeździe z siedziby MODR w Karniowicach grupa uczestników udała się do Marcyporęby, gdzie odwiedziła „Pasiekę u Wojtka”, prowadzoną przez pana Wojciecha Spisaka – laureata prestiżowej nagrody w konkursie pszczelarskim w 2025 roku. Gospodarz z ogromnym zaangażowaniem podzielił się z grupą swoim bogatym doświadczeniem w zakresie zwalczania chorób pszczół. Pan Wojciech szczegółowo omówił autorskie, ekologiczne metody profilaktyki, które pozwalają na utrzymanie silnych i zdrowych rodzin bez konieczności nadmiernego stosowania środków chemicznych. Uczestnicy mieli okazję zobaczyć nowoczesną pracownię pasieczną, spełniającą najwyższe standardy higieniczno-sanitarne. Ważnym elementem wizyty była ocena lokalnych pożytków, które determinują wyjątkowe walory smakowe i zdrowotne tamtejszych miodów.

Następnie grupa udała się do miejscowości Nowa Wieś, aby odwiedzić „Pasiekę Na Brzegu”, prowadzoną przez państwa Agnieszkę i Krzysztofa Pokrywów, laureatów konkursu z 2023 roku. Właściciele zaprezentowali swoje gospodarstwo, które jest doskonałym przykładem zrównoważonego rozwoju i łączenia tradycyjnego pszczelarstwa z edukacją. Wizyta miała niezwykle interaktywny charakter – jej kluczowym punktem były warsztaty rzemieślnicze, podczas których uczestnicy samodzielnie wykonywali pachnące tabliczki z naturalnego wosku pszczelego. Spotkanie było również doskonałą okazją do dyskusji na temat ekonomicznych aspektów prowadzenia pasieki oraz metod pozyskiwania i zagospodarowania produktów ubocznych, takich jak wosk czy propolis, w celu zwiększenia dochodowości gospodarstwa.

Dzień 2 – Przemysłowe standardy i nowoczesna apiterapia (30 lipca 2026 r.)

Drugiego dnia uczestnicy szkolenia odwiedzili jedno z najbardziej znanych i cenionych gospodarstw pasiecznych w Polsce – „Sądecki Bartnik” w Stróżach. Ta wielofunkcyjna i nowoczesna struktura dostarczyła uczestnikom wielu cennych inspiracji. Wizyta rozpoczęła się od spotkania w profesjonalnej sekcji hodowli matek pszczelich, co zainicjowało intensywną dyskusję oraz wymianę specjalistycznych doświadczeń z tamtejszymi hodowcami na temat selekcji genetycznej pod kątem odporności pszczół na patogeny.

Ogromne wrażenie na uczestnikach zrobiła wizyta w nowoczesnym Laboratorium Badania Jakości, gdzie zapoznano się z procedurami analitycznymi weryfikującymi czystość i autentyczność miodów. Grupa przeszła również przez halę produkcyjną, podpatrując przemysłowe standardy rozlewu, konfekcjonowania i magazynowania produktów pszczelich. Ważnym, niezwykle innowacyjnym punktem programu było testowanie profesjonalnych api-domków. Pszczelarze poznali techniczną stronę inhalacji powietrzem z ula (apiinhalacji), co z powodzeniem połączyli z naturalnym relaksem. Wyjazd zwieńczył ekspercki wykład poświęcony właściwościom mniej znanych, ale niezwykle cennych produktów, takich jak pierzga czy mleczko pszczele, oraz innowacyjnym kierunkom rozwoju we współczesnej apiterapii.

Wyjazd studyjny pozwolił uczestnikom na kompleksowe spojrzenie na nowoczesną gospodarkę pasieczną, udowadniając, że kluczem do sukcesu ekonomicznego i zdrowotnego pasiek jest połączenie innowacji naukowej z szacunkiem do natury. Prezentacja dobrych praktyk otworzyła przed małopolskimi pszczelarzami nowe możliwości rozwoju własnych gospodarstw.

Tekst: Joanna Marciniszyn