MAŁOPOLSKI OŚRODEK DORADZTWA ROLNICZEGO
z siedzibą w Karniowicach

I etap konkursu kulinarnego „Bitwa Regionów” 2025 już za nami

Na przełomie czerwca i lipca 2025 roku odbył się I etap X edycji ogólnopolskiego konkursu kulinarnego „Bitwa Regionów”, którego celem jest promocja polskiej żywności, kuchni regionalnej, lokalnych produktów rolnych. Wydarzenie to służy również aktywizacji społeczności wiejskich, integracji lokalnych środowisk oraz wspieraniu działalności Kół Gospodyń Wiejskich, które od pokoleń stanowią ważny filar dziedzictwa kulturowego polskiej wsi. Konkurs ma również na celu kultywowanie kulinarnych tradycji, zachęcanie do sięgania po polskie produkty. Organizatorem wydarzenia jest Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa pod patronatem Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Małopolski Ośrodek Doradztwa Rolniczego, działając na rzecz promocji dziedzictwa kulinarnego wsi, był jednym ze współorganizatorów etapu wojewódzkiego, angażując się zarówno poprzez udział swoich przedstawicieli w pracach komisji konkursowej, przygotowanie stoiska promocyjnego, jak i przyznanie nagród dla wyróżnionych laureatów.

W ramach I etapu konkursu „Bitwa Regionów” w Małopolsce odbyło się 11 wydarzeń konkursowych w różnych miejscowościach regionu. W wydarzeniu wzięły udział Koła Gospodyń Wiejskich oraz stowarzyszenia wiejskie, które rywalizowały, prezentując potrawy przygotowane na bazie lokalnych składników i tradycyjnych przepisów. Wszystkie dania stanowiły wyraz troski o zachowanie kulinarnego dziedzictwa oraz promocję unikalnych smaków regionu. Poniżej prezentujemy powiatowych laureatów oraz wyróżnione Koła Gospodyń Wiejskich kulinarnych potyczek I etapu konkursu Bitwy Regionów 2025:

• Powiat proszowicki

Pierwszy z konkursów odbył się w Pałecznicy, podczas lokalnego wydarzenia „Święto Rodziny”. W rywalizacji udział wzięło dziesięć Kół Gospodyń Wiejskich. Uczestniczki zaprezentowały dania główne inspirowane lokalnymi tradycjami kulinarnymi, przygotowane z najwyższej jakości regionalnych składników. Po degustacji i intensywnych obradach komisja konkursowa przyznała nagrody następującym Kołom:

I miejsce: KGW Zosie Samosie w Rachwałowicach – „Pierogi z farszem z bobu”,
II miejsce: KGW Przesławice – „Pyzy faszerowane mięsem, okraszone smażonym boczkiem z cebulką podane z surówką z warzyw”,
III miejsce: KGW Złotniki – „Kluski z kija z rąbanym baranem”.

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

• Powiat nowotarski i tatrzański 

Kolejny etap konkursu odbył się w malowniczym Amfiteatrze w Rabce-Zdroju. W wydarzeniu wzięły udział Koła Gospodyń Wiejskich z terenów podhalańskich. Pokaz kulinarnego dziedzictwa górali zrobił ogromne wrażenie – potrawy zachwycały nie tylko smakiem, ale też efektowną prezentacją oraz nazwami inspirowanymi lokalnym dialektem. Rywalizacja była niezwykle wyrównana. W kulinarnym starciu zwyciężyły:

I miejsce: KGW Kluszkowce – „Wolno piecono królika noga w sosie z darów lasu z gałuskami i cyrkonowe kapustom”,
II miejsce: KGW Ochotnica Górna – „Corno łowca pod pierzynką z kudłatymi kluskami i niedźwiedzim cosnokom”
III miejsce: KGW Zaskale – „Gicz z jagnięcia w sosie własnym, korpiel przecierany z chrzanem i gróla z popiołu”

Dodatkowo komisja wyróżniła trzy Koła: z Skawy, Łapszanki i Szaflar.

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

• Powiat oświęcimski, wadowicki i chrzanowski

Podczas Święta Gminy Przeciszów zaprezentowały się Koła z powiatów oświęcimskiego, chrzanowskiego i wadowickiego. Wydarzenie zgromadziło osiem zespołów, które zaprezentowały potrawy będące odzwierciedleniem kulinarnego dziedzictwa zachodniej Małopolski. Smaki, receptury i opowieści towarzyszące prezentacjom zrobiły wrażenie na komisji konkursowej, która wyłoniła zwycięskie potrawy:

I miejsce: KGW Lanckorona – „Gołębie z lasu Lanckorońskiego”,
II miejsce: KGW Poręba Żegoty „Porębianie” – „Pierogi z korpielem”,
III miejsce: KGW Stronianie – „Siwe kluski zimniocane co ze smakiem som zjadane”.

Dodatkowo, komisja przyznała wyróżnienia dla Stowarzyszenia „3 Wionki” z Jastrzębi, KGW Gorzeń Górny oraz KGW Twórcze Kobiety z Polanki Wielkiej.

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

• Powiat tarnowski i dąbrowski

Na terenie Stadniny Koni w Klikowej (Tarnów), podczas Święta Konia Małopolskiego w Bitwie Regionów wzięło udział 11 Kół Gospodyń Wiejskich. Wszystkie potrawy odzwierciedlały bogactwo regionalnej kuchni i kulinarną pasję  W eliminacjach regionalnych powiatu tarnowskiego i dąbrowskiego za najlepsze potrawy uznano:

I miejsce: KGW Kalina w Łękawce – „Młotek w kapuście”
II miejsce: KGW Joniny – „Starodawna Jonińska poliwka”
III miejsce: KGW Ryglice – „Leśna zupa (aromatyczna zupa grzybowa z pulpecikami z dziczyzny)”

Wyróżnione zostały także Koła z Szczepanowic (Pełna Chata), Pawłowa i Golanki.

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

• Powiat myślenicki i suski

Podczas Rodzinnego Pikniku w Parku Miejskim w Dobczycach, do kulinarnej rywalizacji przystąpiło aż dwanaście Kół Gospodyń Wiejskich z powiatów myślenickiego i suskiego. Potrawy prezentowane przez uczestniczki były nie tylko wyjątkowo smaczne, ale również bardzo efektownie podane. Wiele dań nawiązywało do kuchni pasterskiej, tradycyjnych przetworów i dań jednogarnkowych z lokalnych produktów. Laureatkami kulinarnych rywalizacji zostały:

I miejsce: KGW Pcim – „Wodzianka Pcimska z pajdą chleba”,
II miejsce: KGW Wiśniowa – „Noga z barana od Wiśniowiana”,
III miejsce: KGW Więcierzanki – „Pierogi z kurkami”.

Komisja konkursowa przyznała także trzy wyróżnienia, które zdobyły: KGW w Więciórce, KGW  "Nasza Zasań" oraz KGW w Skrzynce.

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

• Powiat wielicki

W Strefie Rekreacji na Zarabiu odbył się powiatowy etap kulinarnych potyczek dla Kół Gospodyń Wiejskich z powiatu wielickiego. Wśród zieleni i nad rzeką rywalizowało dziewięć Kół. Wszystkie drużyny przygotowały regionalne dania, często inspirowane kuchnią galicyjską oraz dawnymi przepisami z czasów zaborów. Jury doceniło potrawy za autentyczność receptur, naturalne składniki i kreatywność w ich podaniu, przyznając:

I miejsce: KGW Słomiróg „Babeczki z klasą” – „FIUTKA - słomirożańska kartoflanka”,
II miejsce: KGW Kokotów – „Spółka”,
III miejsce: KGW Gruszki – „Zupa kminkowa”.

Wyróżnienia otrzymały KGW z Szarowa, Łysokanki i Podłęża, których prezentacje i smaki również zostały wysoko ocenione przez komisję konkursową.

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

• Powiat nowosądecki 

Podczas „Święta Aktywności Obywatelskiej” w Parku Strzeleckim licznie zebrali się mieszkańcy miasta i okolic, by wspierać lokalne Koła oraz spróbować potraw z regionu sądeckiego. Rywalizujące Koła zaprezentowały dania przygotowane z lokalnego mięsa, warzyw z własnych ogrodów oraz sezonowych owoców. Szczególną uwagę zwracały potrawy z jagnięciny, gęsiny oraz śliwek. Laureatkami powiatu nowosądeckiego zostały:

I miejsce: KGW Tymbark – „Tymbarski baranek hasający w chrzanie”
II miejsce: KGW Chomranice – „Pieczona gęsina konfidowana z sosem śliwkowym i opiekanymi ziemniakami”
III miejsce: KGW Witowiczanie – „Klucha ze śliwką”

Wyróżnienia w tej kulinarnej rywalizacji otrzymały KGW Szczereżanki , KGW Popowice oraz KGW Łętowe.

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

• Powiat krakowski

Podczas Rodzinnego Pikniku „Lato w Krzeszowicach” rywalizowały Koła Gospodyń Wiejskich z okolic Krakowa, prezentując swoje popisowe dania oparte na lokalnych składnikach i staropolskich przepisach. W powiecie krakowskim miejsca na podium zajęły:

I miejsce: KGW Zagacie – „Podkrakowskie prażuchy z piersią z kaczki w sosie wiśniowym”,
II miejsce: KGW Sulechów – „Chołodziec z młodej botwinki po wiejsku”,
III miejsce: KGW Kryspinianki – „Szlachetna szynka z dzika w przyprawniku miodnym maczana, z musztardą starościńską serwowana”.

Ponadto, wyróżnienia w konkursie zdobyły: KGW "3K - Kreatywne Kobiety Krasieńca", KGW w Rudnie oraz KGW  "Siedlczanie".

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

• Powiat bocheński i brzeski

Na Rynku w Łapanowie zmierzyły się Koła Gospodyń Wiejskich z powiatów bocheńskiego i brzeskiego. W konkursie wzięło udział siedem zespołów, które zaprezentowały wyjątkowe dania, czerpiące z kuchni galicyjskiej i chłopskiej, oparte na lokalnych składnikach – suszonych owocach, mięsie, zbożach i miodzie. Laureatkami rywalizacji kulinarnych powiatów bocheńskiego i brzeskiego zostały gospodynie:

I miejsce: KGW Rajbrot – „Pierogi ze śliwką na miodzie”,
II miejsce: KGW Olchawa – „Gołeczki małe wołowe”,
III miejsce: KGW Biesiadna Ekipa – „Biesiadeckie rolady schabowe z kluchami i kapustą czerwoną ze śliwką”.

Wyróżnienia przyznano KGW "Krajanki" w Gnojniku, KGW "WŁOŚCIANKI" z Łoniowej, KGW Dębno Warkocz Tarłówny oraz KGW Stowarzyszenie Rozwoju Wsi Łomna.

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

• Powiat miechowski i olkuski

Podczas Festiwalu Folklorystycznego w Miechowie do kulinarnej rywalizacji stanęło dwanaście Kół Gospodyń Wiejskich. Całe wydarzenie przebiegało w atmosferze folkloru, muzyki ludowej i wspólnej zabawy. Zaprezentowane potrawy nawiązywały do tradycji rolniczych, kuchni wiejskiej oraz sezonowych zbiorów. Główne nagrody przyznano:

I miejsce: KGW Budzyń – „Budzyński krem z młodego ziemniaka ze złotymi skwarkami, piklowaną rzodkiewką i koperkiem”,
II miejsce: KGW Górka Kościejowska – „Górecki kociołek”,
II miejsce: SKGW "Dłubnianki" w Wysocicach – „Golonka w kapuście”.

Wyróżnienia otrzymali: KGW Wierzchowisko, KGW Poręba Górna oraz KGW w Bogucinie Małym.

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

• Powiat gorlicki

Ostatnia kulinarna bitwa odbyła się podczas Festiwalu Pieroga w Wapiennem. Do rywalizacji stanęło siedem Kół Gospodyń Wiejskich, których aromatyczne potrawy unosiły się w powietrzu, przyciągając zgromadzonych mieszkańców. Każde z Kół zaprezentowało unikalne danie, oparte na lokalnych składnikach i tradycyjnych recepturach, wzbudzając zachwyt nie tylko publiczności, ale również komisji konkursowej. Po degustacjach i obradach jury przyznało nagrody następującym Kołom Gospodyń Wiejskich:

I miejsce: Koło Gospodyń i Gospodarzy Wiejskich – „Przepiórcze gniazdo”,
II miejsce: KGW Blechnarka – „Dzik na leśnym runie”,
III miejsce: KGW Sędziszowa – „Baranina po chłopsku w towarzystwie warzyw i chlebka czosnkowego”.

Wyróżnienia trafiły do KGW z Wilczysk, Binarowej, Korczyny oraz Bobowej.

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

Wszystkim Kołom Gospodyń Wiejskich biorącym udział w I etapie konkursu „Bitwa Regionów” 2025 składamy serdeczne gratulacje oraz wyrazy uznania za ogromne zaangażowanie, kreatywność i pasję, z jaką prezentowały kulinarne dziedzictwo swoich miejscowości. Każda z potraw, niezależnie od zajętego miejsca, była wyrazem szacunku do lokalnych tradycji, rodzinnych receptur oraz bogactwa polskiej wsi. Laureatki pierwszych miejsc z każdego powiatu zakwalifikowały się do półfinałów wojewódzkich, które wyłonią reprezentantów Małopolski w ogólnopolskim finale konkursu „Bitwa Regionów”.

Źródło: Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa