Kalafiorowy Dzień Otwarty
Pod tą nazwą 30 czerwca br. odbyło się w Tropiszowie wydarzenie skierowane do producentów kalafiora. Spotkanie zostało zorganizowane głównie przez firmy Enza Zaden oraz Agrosar sp. z o.o., przy współudziale firm: Yara, Grupa Producentów Rozsad Krasoń, Biocont, FMC oraz Agro Jurek.
Kalafiory tolerancyjne na upały
Podczas spotkania zaprezentowano przybyłym uczestnikom odmiany kalafiorów, które z powodzeniem mogą być uprawiane w trudnych warunkach okresu lata. Podstawową odmianą z oferty Enza Zaden w tym segmencie jest Chione F1. Jak przekazał reprezentujący tę firmę Bernard Zioło, kalafior ten doskonale sprawdza się na wczesne nasadzenia od marca do końca czerwca, co umożliwia ciągłość zbiorów przez całe lato. To odmiana o dobrze rozbudowanym systemie korzeniowym pozwalającym wytrzymać nawet okresowy niedobór wody przy ograniczonych możliwościach nawadniania. Pozwala również zachować wysoką jakość róży pomimo upałów i dużego nasłonecznienia. Odmiana Chione F1 może być uprawiana na zaopatrzenie tzw. świeżego rynku oraz do przetwórstwa. Jego okres wegetacji licząc od posadzenia rozsady wynosi średnio 75 dni (latem) i 85-90 dni jesienią. Prelegent zwrócił również uwagę na dwie zbliżone odmiany kalafiora, które obecnie znajdują się w fazie testów: Moonshine F1 oraz pod numerem E 40W.792 F1. Pierwsze obserwacje porównawcze wskazują na dużą jednolitość uzyskiwanego plonu wysokiej jakości w obrębie tych trzech odmian. Prezentowane nowości odmianowe kalafiora (Moonshine F1 i E 40W.792 F1) jednak szybciej zawiązują róże – dzielił się swoimi spostrzeżeniami Bernard Zioło. Obie odmiany są latem o około 7 dni wcześniejsze niż Chione F1, a jesienią ta różnica zwiększa się do 10-14 dni.
Nawożenie dopasowane do potrzeb
O programie nawożenia kalafiora w odwiedzanym gospodarstwie mówił Hubert Tabor z firmy Yara. Zalecał on dostosowanie zwiększenia zasobności gleby w składniki pokarmowe w oparciu o analizę gleby, co pozwala wiele zaoszczędzić na nawozach mineralnych. Według kompleksowego programu nawożenia firmy Yara, w uprawie kalafiora orientacyjnie przed sadzeniem należy zastosować 600 kg nawozu wieloskładnikowego YaraMila Complex. Po przyjęciu się roślin i wznowieniu wegetacji na miejscu stałym (ok. 2-3 tyg. po sadzeniu) poleca się rozsypać i wymieszać z glebą saletrę potasowo-wapniową Unika Calcium w ilości 250 kg/ha. Następnie jeszcze przed fazą zawiązywania się róż zastosować saletrę wapniową (wzbogaconą borem) YaraLiva Nitrabor w dawce 250 kg/ha. W przypadku odmian, które pozostają na polu 100 dni lub więcej warto zastosować dodatkową dawkę YaraLiva Nitrabor w dawce 150 kg/ha w fazie intensywnego wzrostu róż. W okresie niekorzystnych warunków pogodowych panujących latem warto rośliny wspomóc stosując nawożenie dolistne nawozami takimi jak np.: KristaLeaf FOTO w ilości 3 kg/ha w fazie intensywnego wzrostu wegetatywnego i Kristalon Pomarańczowy w tej samej dawce trzykrotnie co 7-10 dni począwszy od fazy wiązania róży.
Rozsada od Krasonia
Wielu ogrodników zamawia gotową rozsadę kalafiora do sadzenia. Jedną z firm ją oferujących jest Grupa Producentów Rozsad Krasoń (GPRK), którą reprezentowała na spotkaniu Aleksandra Wronka. Poinformowała o możliwości zakupu rozsady wielu gatunków warzyw uprawianych w polu (sałaty, kalafior, brokuł, kapusty, seler, por, papryka, pomidor, zioła) i pod osłonami (ogórek, pomidor). Ponadto firma na zlecenie może wyprodukować rozsadę roślin o wielkości i fazie zaawansowania we wzroście dostosowanej do technologii uprawy wybranej przez producenta. Zakup gotowej rozsady wyprodukowanej przez specjalistyczną firmę zapewnia wyrównany materiał nasadzeniowy, a to przekłada się na ułatwienie prowadzenia uprawy i nie przedłuża bezproduktywnego okna zbiorczego. Pozwala to zaoszczędzić czas i szybciej ponownie zagospodarować pole pod kolejną uprawę. Rozsada warzyw w GPRK jest produkowana w nowoczesnych, w pełni zautomatyzowanych szklarniach, które zapewniają kontrolowane warunki, dzięki m.in. automatycznych ramionach do podlewania młodych roślin, lampom do doświetlania (szczególnie ważne przy produkcji na wczesne nasadzenia) i ogrzewanym hartownikom. Wszystkie rozsady są doświetlane do końca kwietnia w zależności od wymagań danego gatunku.
Integrowana ochrona
Na plantacji jest prowadzona integrowana ochrona kalafiora z uwzględnieniem pułapek feromonowych. Jak poinformował Mateusz Gracka z firmy Biocont zależnie od nasilenia zagrożenia, na polach są stosowane rozwiązania biologiczne z wykorzystaniem mikroorganizmów. Wśród nich na uwagę zasługuje m.in. preparat kontaktowy Naturalis. Oparty jest on na pożytecznym grzybie Beauveria bassiana szczep ATCC 74040, który atakuje i rozwija się na wielu gatunkach szkodników, w tym wciornastkach, przędziorkach i mączlikach żerujących na kalafiorze. Naturalis zalecany jest do kilkukrotnego stosowania w średniej dawce 1 l/ha (zależnie od zwalczanego gatunku) w postaci oprysku średnio– lub drobnokroplistego zachowując minimalny, 5-dniowy odstęp między zabiegami. Specjalista z firmy Biocont na bielinka, piętnówkę i tantnisia rekomendował też m.in. preparat Lepinox Plus. Jest to też środek biologiczny zawierający w składzie pożyteczną bakterię Bacillus thuringiensis subsp. kurstaki, szczep EG 2348.Nie ma okresu karencji i jest bezpieczny dla środowiska. Wykazuje najwyższą skuteczność w zwalczaniu gąsienic zaraz po wylęganiu z jaj, w związku z czym bardzo istotny jest monitoring plantacji, aby w porę zwalczyć szkodnika – przekonywał Mateusz Gracka. Z kolei Marcin Żabowski reprezentujący firmę FMC poinformował, że do ochrony kalafiora i innych warzyw kapustnych m.in. przed śmietką od kilku lat z powodzeniem stosowane są preparaty oparte na nowych substancjach aktywnych. Jednym z tego typu insektycydów jest Verimark 200 SC (s.a. cyazypyr), który służy do zabezpieczenia rozsady przed szkodnikami. Należy go stosować najpóźniej 3 dni przed wysadzeniem rozsady. Efekt ochronny utrzymuje się przez kilka tygodni. Z kolei Benevia 100 OD, której s.cz. jest cyjanotraniliprol (związek z grupy antranilowych diamidów) to insektycyd do stosowania w późniejszym okresie wegetacji. Środek ten oprócz śmietki jest zarejestrowany do zwalczania bielinków, tantnisia krzyżowiaczka, piętnówki kapustnicy, mączlików, gnatarza rzepakowca i motyli z rodziny sówkowatych. Można nim opryskiwać rośliny do końca fazy dojrzałości zbiorczej jednak nie więcej niż 2 razy w ciągu sezonu wegetacyjnego. Ma to przeciwdziałać potencjalnemu mechanizmowi uodpornienia się szkodników na pestycydy.
Agrotechnika na wysokim poziomie
Podczas spotkania firma Agro Jurek Sp. z o.o. zaprezentowała m.in. wielofunkcyjny pielnik marki NIVA-TOP przeznaczony do odchwaszczania upraw i płytkiej uprawy gleby. Zaletami maszyny jest m.in. prostota w obsłudze oraz możliwość kompleksowego wyposażenia opcjonalnego np. w system wizyjny do automatycznego naprowadzania maszyny na rzędy i kamerę podglądową z monitorem w ciągniku. Firma oferuje również profesjonalną, mobilną analizę gleby za pomocą dostosowanego do warunków polowych pick-up’a. Analiza ta obejmuje wiele szczegółowych danych dotyczących zasobności gleby w makro- i mikroelementy, poziomu pH, zawartości materii organicznej i wielu innych. Istotną zaletą jest też możliwość uzyskania bardzo szybko wyników: już w 15 minut po pobraniu.
Piotr Bucki
fot. P. Bucki
Drukuj
PDFPolecamy
